今天就来和大家聊聊杯具。
从安全性角度来说,玻璃杯可能是最好的选择。它基本不会渗出有害物质,不同温度的水都可以装。
而且,玻璃杯浑身滑溜,洗起来不费劲儿;颜值也高,拿它喝口水,莫名有种仪式感。
但是,玻璃杯也有不足之处:易碎……
不锈钢杯
对于不锈钢杯的顾虑在于它可能有铬、锰等金属渗出。
不锈钢有很多种,需要简单分类讨论一下。
1.食品级不锈钢
好一点的不锈钢杯会使用食品级不锈钢(比如304钢),即便在标准测试中用相当强的酸、浸泡相当长的时间,其中渗出的铬、锰等金属也可以少到忽略。
产品介绍里会有「材质」标注
2.高锰钢
有一些不锈钢杯具会采用“高锰钢”。高锰钢可能渗出较多的锰。
其实,锰是人体需要的微量元素,“过量”才有害。而事实是,即便是那些报道中的“超标”锰析出量,也只占到人体正常锰摄入量的一小部分,不会影响健康。
如果真要说不锈钢杯子的“污点”,也有,比如↓
贵,尤其是食品级不锈钢制作的杯子。
当然也有不贵的,比如单层的不锈钢杯子,但隔热效果差……
穷,让选择变简单
一些陶瓷杯内壁有图案,大家担心这些图案的颜料中可能含有铅等重金属。
这些图案在工艺上分为“釉下彩”“釉上彩”。
1.釉下彩
没错,这是个盘子,但道理一样。
在陶瓷上先上彩,再高温烧制,最后颜料被釉所覆盖。
它看着有图案,但摸上去是光溜的,手感不减分!
这样的陶瓷杯,颜料中的重金属很难渗出,不用担心。
2.釉上彩
先形成釉,再上彩,然后低温烧制,颜料在釉表面。
不仅看着有图案,摸上去也有3D感。
这样的陶瓷杯,颜料中的重金属就比较容易渗出。
关于“釉”的小贴士:
搪瓷杯
搪瓷杯其实就是披了一层瓷的金属杯。
因为煅烧温度较低,形成的瓷不够稳定,搪瓷杯在与食物接触时(特别是酸性食物),就会渗出有害金属。
而且表面的瓷破损之后,藏在瓷下面的重金属就更容易渗出。
此外,搪瓷杯也不经摔。
仿瓷杯
所谓仿瓷杯就是那种乍看上去像陶瓷杯,但实际材质是塑料的杯子。仿瓷比玻璃和陶瓷要轻,也不容易摔破,适合小孩子用。
大家比较担心仿瓷材料可能渗出三聚氰胺和甲醛。
真正的仿瓷材料叫“密胺树脂”,其中三聚氰胺、甲醛的渗出量很低,不用担心。
而需要担心的是市场上的“劣质仿瓷餐具”。
这些劣质品会用“脲醛树脂”或掺杂其他的密胺粉(比如A1、A3密胺粉)。而A5密胺粉才是纯的密胺树脂,用它制作的仿瓷餐具才安全。
如何判断真假?有个简单的法子:100%的密胺树脂比较贵,所以真正的仿瓷餐具可不便宜哦!
塑料的种类很多,好坏不一。
小编在这里推荐一个简单粗暴的挑选方式:
注明“可微波加热”的,安全性好,能用;
没有注明的,“保守”使用:水什么的别装太久,特别是酸性饮料及比较热的水。
纸杯本身没什么明显的安全隐患,但作为一种简单、廉价的产品,其质量监控不一定有保障。
此外,纸杯一般只能填埋或烧掉,不环保。
所以……
家中常备、用于喝水喝饮料:玻璃杯、不锈钢杯、内壁表面没有彩釉的陶瓷杯、密胺树脂仿瓷杯;
出门携带:双层不锈钢保温杯;
可以使用、但不推荐常用:内壁表面有釉彩的陶瓷杯、搪瓷杯、廉价仿瓷杯、可微波加热塑料杯;
只在公共场合或聚会时使用:塑料杯、纸杯。
你的水杯选对了吗?